utopia

생맥주와 병 맥주의 차이점 'draught beer'란 통에 붓는다는 의미. 애초의 맥주는 모두 생맥주였답니다. 맥주는 우리의 막걸리처럼 담근 뒤 바로바로 마시는 술이었던 것입니다. 병맥주와 생맥주의 차이는 제조과정의 마지막에 열처리를 했는지 안했는지에 있습니다. 즉 병맥주는 열처리를 해 효모가 죽..

▶ 우황청심원을 먹으면 알코올 농도가 감소된다? 답은 NO이다. 흔히 술을 마시고 난 뒤 우황청심원을 먹으면 술이 쉽게 깬다는 말이 있다. 그러나 연구 결과에 따르면 우황청심원 성분이 오히려 술기운을 오래 가게 만든다고 한다. ▶ 좋은 술은 몸에 해롭지 않다? 비싸고 좋은 술은 뒤끝이 깨끗하고 ..

술 한잔 속 이야기 누구나 술을 마시게 되면 곧잘 솔직해진다. 어쩌면 우리는 그 솔직함이 좋아서 흰눈이 소록소록 내리는 날 밤 뒷골목 포장마차의 목로에 앉아 고기 굽는 희뿌연 연기를 어깨로 넘기며 마주 앉아 술을 마시는지 모른다. 그들이야말로 인생의 멋과 낭만을 아는 사람이 아닌가? 술이란?..

가짜 양주 제조유형 및 식별 방법 기술연구소에서는 최근 사회적으로 크게 물의를 일으키고 있는 가짜양주(국내에서 주로 가짜양주제조의 대상이 되고 있는 위스키)에 대한 제조유형과 식별방법에 대해서 상세히 알려 소비자가 피해보는 사례가 없도록 다음과 같이 정리하여 안내하고자 합니다. - 다..

1 스카치 블루 Scotch blue ●숙성 연도 17년 ●시리즈 17년산, 21년산, 스페셜, 인터내셔널 ●도수 40% ●생산지 스코틀랜드, 한국 ●종류 스카치 21년산과 6년산 원액을 블렌딩한 것이 큰 특징이다. 이는 스트레이트를 즐기는 한국인의 입맛에 맞추기 위한 것. 그 결과 1997년 출시 당시 4,000만원에 머물렀던 ..

죽을 때까지 마시는 사람, 먹이는 사람, 남의 술잔 세는 게 버릇인 사람... 사회 전반이 술과 참 친하게 지낸다. 술을 마시지 못하면 일단 사람들과 쉽게 어울져지지 않는 문화가 지배적이다. 그러니 피할 수 없다면 무조건 즐겨야 하지 않을까 한다. 마실 만큼 마시고도 제정신 챙길 수 있는 방법과 그..