utopia

▶▶▶ 제1탄 소주편...... ◀◀◀ ◈ 소주 [소주빛 순수] 소주들이 세상에서 사람들을 현혹하니 남성들의 희망이요 살아가는 긍지로다 골수백번 먹고먹어 간장위장 빵꾸나고 골이가도 우찌할꼬 너무좋다 우리소주 대왕중의 대왕소주 자식들도 많다하니 악바칠때 어케할꼬 병째불자 나발소주 귀찮을..

술꾼에 관한 속담 말술도 사양하지 않는다. 주량이 한 말 되는 술도 먹을 정도의 대주객이라는 뜻. *말술:한 말은 18.039리터의 술 말술이다. 한 말, 즉 18.039리터가 되는 술도 먹을 수 있는 대주객이라는 뜻. 밥 대신 술로 산다. 술꾼은 밥은 굶어도 술을 끊고는 못 산다는 뜻. 술과 늦잠은 가난이다. 술을 ..

피로 회복, 산후의 회복, 진정, 보혈, 기타 부인병, 식욕 증진에 뛰어난 효과가 있다. ▣ 만드는 법 재료 당귀 150g / 소주 1000㎕ / 설탕 100g / 과당 50g / 미림 25㎖ 담그는 법 당귀를 잘게 썰어 용기에 넣고 20도짜리 소주를 붓고 밀봉하여 시원한 곳에 보관한다. 1일 1회, 처음 5일 동안은 가볍게 액을 흔들어 ..

당신이 잘못 알고 있는 소주에 대한 편견 한국인이 가장 사랑하는 술 중에 하나가 바로 소주다. 대한주류공업협회의 자료에 따르면 올 상반기에만 소주는 1상자(360㎖ 30병) 기준으로 5791만8000상자가 팔렸다. 이를 우리나라 인구수 (4845만명, 2007년 통계청추계)로 나누면 상반기에만 국민 1인당 36병의 소..

* 출처 : 금양인터내쇼날 홈페이지 1 accessible 마시기에 무리없는 문자 그대로 쉽게 접근할 수 있는 와인을 의미. 즉, 탄닌과 산의 함량이 적고, 마시기에 부담되는 성분들이 적은 와인을 묘사하는 개념. 시간과 함께 자신을 더욱 개선시킬 소질을 보이나 지금도 마실 수 있는 부드러운 탄닌을 가진 어린 ..

- 술자리의 4훈 6계 1훈 : 술잔을 돌릴 때 가급적이면 주량이 센 사람에게 권하지 말고 술을 잘 못하는 사람한테 권하라.주량이 센 사람한테 권하면 자신한테 술잔이 돌아올 확률이 높기 때문이다. 2훈 :술잔의 3분지 1의 양은 늘 남겨놓고 다른 사람이 권할 때나 비로소 비우고 돌려라. 3훈 :가급적 술잔..

소믈리에에 대하여 1.어원 2.기원 3.소믈리에의 역할과 업무 4.자격요건 5.소믈리에 입문 6.직업으로서의 소믈리에 참고 및 관련 사이트 소믈리에에 대하여 1.어원 Sommelier란 불어로서 '(레스토랑의) 포도주 담당 웨이터', 불어사전에는 '(큰 집, 호텔, 기숙사 따위의) 식료품 담당자', '(카페, 요리점 따위의..

와인 소믈리에 국가대표 '이렇게 뽑는다' 영어는 기본! 필기, 실기, 구술에 실무 테스트까지 와인 소믈리에는 레스토랑에서 와인관련 서비스를 담당하는 사람을 의미한다. 서양에선 소믈리에가 하나의 전문직종으로 인정받고 있으며 세계에서 가장 뛰어난 소믈리에를 선발하는 국제대회도 있다. 국내..

스스로 적당량을 지키고 즐겁게! 저지방의 안주를 먹으면서 천천히 마시고, 주 2일은 휴간일(休肝日)을 만들자! 적당량은 맥주라면 1병정도! 망년회에 크리스마스, 신년회…. 술을 마실 기회가 늘어나는 시기가 다가왔습니다. 옛날부터 적당한 술은 건강에 좋다고 알려져 있습니다. 무엇보다 술을 마실..

<수도권>진로 ‘참이슬’ “야야야 야야야 차차차~.” 어릴 적 라디오나 흑백TV에서 자주 들어 익숙한 CM송이다. 이 때문에 성인이 되어 ‘두꺼비’와 쉽게 친해졌는지도 모르겠다. 1970년대부터 90년대 초반까지 두꺼비는 진로의 심벌을 넘어 소주의 대명사였다. 지금은 두꺼비 대신 ‘참이슬’ 로 ..